Vendido ainda na forma ou em pedaços, o pudim tem feito sucesso pelas docerias, ateliês e cafés da cidade.
Além do sabor tradicional, outras versões aparecem no cardápio, como chocolate belga, paçoca e nozes.
Confira sugestões de lugares para provar o doce.
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| Pudim de lavanda do ateliê Senhor Pudim |
Conceição Discos
Lisinho, servido em pedaço (R$ 8), o pudim de leite da chef Talitha Barros é um hit na nova casa, que é um misto de café e loja de vinis. Com a vitrola (e alguns discos) à disposição dos clientes, dá para escolher a trilha sonora entre um colherada e outra do doce.
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Fôrma de Pudim
O cardápio do ateliê da chef Daniela Aliperti lista 12 sabores de pudim (de R$ 48 a R$ 99). O tradicional, de baunilha, deixa ver na massa os pontinhos pretos da fava. Os doces são vendidos ainda na forma, inteiros, para levar para casa —e vêm com "manual" com dicas certeiras para desenformar.
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O Pudim
Aberto no início do ano, vende pudins por encomenda -os pedidos, entregues em casa, são feitos pelo site do ateliê, que não tem loja fixa. Há três tamanhos, pequeno, que rende quatro generosas fatias, médio e grande (este, para 12 pessoas). E os sabores são cinco: baunilha, chocolate belga, baileys, nozes, paçoca e pistache.
Informações e pedidos pelo site ou pelo tel. 98434-2888
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Senhor Pudim
Num imóvel gracioso, com papel de parede e louças coloridas, vende pudins sob encomenda —mas há sempre uma e outra opção para pronta entrega. Os doces, vendidos na forma, aparecem em 18 sabores (R$ 5 a R$ 117). Destaque para o de chocolate belga.
Al. dos Aicas, 471, Moema, região sul, tel. 4500-9137. Seg. a sex.: 9h às 18h. Sáb.: 10h às 16h.