O que querem os paulistanos? Açúcar, carne, vinho e sexo. É o que aponta um levantamento feito pelo Google especialmente para a sãopaulo.
A maior empresa de buscas do mundo montou listas com os termos mais procurados na cidade ao longo deste ano em várias categorias.
Nas buscas iniciadas por "como fazer", predomina a culinária. No topo da lista está "como fazer cupcake". "O maior erro ao tentar fazer em casa é achar que vai acertar de primeira. Em dias quentes, o creme pode derreter rápido", adverte Luana Davidsohn, dona da Confeitaria da Luana, na Vila Madalena. Confira aqui uma receita de cupcake.
O Google não divulga quantas vezes cada termo foi procurado.
Outras receitas que despertam curiosidade são costela, ganache (creme de chocolate), chantili e a versão caseira do Cinzano, um vermute (vinho combinado com ervas).
Prepará-lo exige paciência: o processo pode levar de uma semana a um mês. "A maior dificuldade é encontrar as ervas certas. Depois, é deixar a natureza trabalhar", afirma Renan Tarantino, barman do restaurante BOS BBQ, no Itaim Bibi, região oeste.
Tarantino, que já produziu a bebida por conta própria, conta que houve aumento nos pedidos de coquetéis que levam vermute, como o negroni. "Faço no mínimo quatro por noite."
Outra curiosidade frequente dos moradores da capital é "como fazer sexo". Entretanto, a maior parte dos resultados não é muito didática em relação ao
beabá do ato. O que aparece são maneiras de sair do convencional, como transar no mato, na balada e tentar novas posições.
"É uma forma de descobrir como as outras pessoas fazem sexo. A maioria tem curiosidade, mas fica com vergonha de falar disso", comenta Carmita Abdo, fundadora do Projeto de Estudos da Sexualidade da USP.
