Abre seu terraço oficialmente, nesta quinta-feira (5), o Copas Terraço Bar.
O espaço, no segundo andar do Studio Dama –onde já funciona o café HM, o salão L.A.J.E., a galeria de arte Noprego e a oficina Bendita Macchina–, é um misto de bar e balada.
Às quintas, a casa receberá sempre uma banda. Às sextas, um dj. Um sábado por mês, uma festa.
O terraço em Pinheiros, com espreguiçadeiras e pufes espalhados por lounges, tem oito sócios, quatro deles também do Z-Bra, bar na galeria Cartel 011, no mesmo bairro.
Para comer, o bar terá porções de inspiração havaiana. O poke –receita do arquipélago americano com cubos de peixe condimentado, pode ter arroz e molhos e ser servido quente ou frio– será preparado pelo Mr Poke, que já vende os pratos em espaço dentro do CityLights Hostel, em Pinheiros.
A marca tem três versões do prato: a tradicional, com peixe condimentado sobre arroz japonês, salada de pepino, gergelim e alga em tiras, a picante e a tropical, com cubos de manga, farofa de macadâmia e suco de limão e laranja. No Copas, as porções vão custar R$ 40.
Para beber, drinques, cervejas e vinhos.
"A especialidade do bar é o gim. Teremos um kit com garrafa, águas tônicas e especiarias para as pessoas prepararem os drinques elas mesmas", conta Tomás Forbes, um dos sócios. O preço do kit é R$ 280 –para levar os utensílios paga-se R$ 330.
Há também, por exemplo, o drinque gim d´Copas, com gim, Campari e infusão de chá, e um negroni da casa, que leva espumante, vermute e Campari (ambos R$ 30).
O bar, que funciona apenas três vezes por semana, pode estender futuramente sua programação para terças e quartas.