Marina Rosenfeld
Karina Costa (colaboração)
especial para o GD

Os famosos panetones das festas de final de ano, agora também estão presentes nas festas animais. Trata-se do panetone para cães, da Panetteria di Canni, primeira confeitaria brasileira para cachorros.

A linha de produtos da Panetteria conta com vários tipos de quitutes, entre bolos, muffins, biscoitos e bolachas de diversos sabores. São eles, carne, frango, bacon, churrasco, coco, menta, cenoura, laranja, chocolate e frapê. Comemorações específicas também ganham petiscos exclusivos. É o caso do panetone, com uvas passas, e do ovo de páscoa, produzido à base de um ingrediente que não faz mal para os cães, já que eles não podem comer chocolate com base de cacau. “O ingrediente é importado da Espanha. Ele tem gosto de chocolate, mas é feito de outra planta”.

Ângelo Carotta Neto, veterinário e dono da confeitaria, acredita que o grande diferencial está no fato de não utilizar, na produção dos quitutes, subprodutos animais, como víceras, rim, pulmão, bucho e farinha de bico e pé de ave. “A maioria dos produtos que existe no mercado usa subproduto. Nós usamos ingredientes nobres, de primeira qualidade. Ao invés de farinha de animal, usamos farinha de trigo, por exemplo”.

Segundo ele, os produtos também são livres de gordura hidrogenada e possuem zero de gordura. “Qualquer pessoa diabética pode consumir o panetone”, diz Neto.

Um panetone de 80g, que é comercializado em embalagens idênticas aos panetones para humanos, custa entre R$ 6,90 e R$ 12,00.