Veja as receitas que deram água na boca durante a semana
da Livraria da Folha
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| Escritora Rachel de Queiroz reúne memórias e receitas em reedição |
Todos adoram uma comida caseira. Receitas feitas em casa assumem um sabor especial, do carinho de quem dedicou horas, ou alguns minutos, de seu dia na cozinha.
As fazendas, além de possuir ingredientes frescos, reuniam grandes famílias e, por consequência, uma grande variedade de pratos. Por isso, quando se pensa em comida caseira, pensa-se em cozinhas de interior.
Para quem deseja resgatar os sabores e as memórias, Rachel de Queiroz reuniu suas histórias e receitas no livro "O Não Me Deixes". Criada no Ceará, a escritora revela a criatividade do sertanejo em se adaptar às dificuldades.
Faça tradicional bolo de milho adoçado com rapadura
Estes pratos também fizeram o sucesso de restaurantes. Os donos do "Divino Fogão" buscaram recriar o clima do interior quando abriram seu estabelecimento. Anos, e filiais por todo o Brasil, depois, "Comida Típica da Fazenda" resgata a trajetória dos primos e sócios, além de ensinar as receitas mais conhecidas.
Leve o clima da fazenda para sua casa com receita de arroz de carreteiro
Inove o almoço do final de semana com camarão na moranga
A praticidade também pode se fazer presente em casa. Quem deseja reunir a família e os amigos sem perder a companhia deles enquanto cozinha pode oferecer um churrasco. "200 Receitas de Grelhados Suculentos" traz opções para todos os tipos de gostos e paladares, inclusive vegetarianos.
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| Livro traz 365 receitas de bolos e biscoitos para todas as ocasiões |
Faça churrasco e não esqueça os vegetarianos com milho e manteiga de gergelim
Uma boa refeição não pode ficar sem uma deliciosa sobremesa. O chocolate, que chega a deixar pessoas viciadas, é quase um coringa neste momento. "200 Receitas Irresistíveis com Chocolate" mostra como variar o doce e não cair na mesmice.
Surpreenda seu amor com beijos de chocolate
Outra opção são cupcakes, bolinhos que estão na moda e se proliferam em cursos e casas especializadas. Outros tipos de bolo podem ser encontrados em "Bolos e Biscoitos".