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alexandra corvo
07/03/2012
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03h30
A identidade do prosecco
DE SÃO PAULO
Para quem gosta de prosecco, abril é uma data importante. É quando completará dois anos a mudança do status de DOC Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene (no Vêneto) para DOCG, denominação de origem controlada e garantida, o nível mais alto na classificação italiana.
Assinantes da Folha e do UOL podem acessar a íntegra da coluna aqui
Alexandra Corvo trabalhou por 15 anos como sommelière nos EUA, Europa e Brasil. Hoje é proprietária do Ciclo das Vinhas - Escola do Vinho.
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