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mauro zafalon
Consumo chinês de carne bovina crescerá 50%
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A evolução da renda dos chineses vai incentivar o consumo de proteínas, principalmente o de carne bovina. Zan Linsen, diretor do Centro Nacional do Desenvolvimento de Carne Bovina na China, diz que em 2015 o consumo médio de carne bovina deverá atingir 10 quilos per capita --o atual é de 6,7 quilos.
Assinantes da Folha e do UOL podem acessar a íntegra da coluna aqui
Mauro Zafalon é jornalista e, em duas passagens pela Folha, soma mais de 35 anos de jornal. Escreve sobre commodities e pecuária
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