24/04/2001 - 08h15

Preços de restaurante são definidos pela variação da Nasdaq

SÉRGIO DÁVILA, da Folha de S.Paulo, em Nova York

A casa se auto-intitula "uma churrascaria para acabar com todas as discussões" e é uma das mais famosas numa região que concentra as principais casas de carne de Nova York, localizada bem no meio de Manhattan.

Agora, o restaurante Smith & Wollensky, na esquina da rua 49 com a Terceira Avenida, lança uma promoção quase irresistível para levar os engravatados de Wall Street de uma vez para suas mesas: o lugar está atrelando o preço de seu cardápio ao Nasdaq.

Assim, a pontuação que atingir o índice das empresas de alta tecnologia na Bolsa de Valores de Nova York no dia anterior será dividida por cem e determinará o valor da refeição no restaurante no almoço do dia seguinte.

Na sexta-feira, por exemplo, o custo seria de US$ 21,82, uma vez que o índice fechou na quinta-feira em 2.182,14 pontos. Ou seja, quanto maior a queda (e prejuízo para os investidores), mais barata a conta do restaurante do dia seguinte.

As refeições devem ser feitas das 12h às 17h somente às sextas e incluem entrada, prato principal e sobremesa -bebidas, impostos e gorjetas são pagos à parte. Começou na sexta e vai até o dia 31 de agosto.

A promoção vale para os sete restaurantes da rede na cidade, entre eles The Post House e Maloney & Porcelli (os endereços de todos estão no site www. smithandwollensky.com).

Como disse brincando um conhecido carnívoro que prefere não se identificar, "o risco agora é os operadores da Bolsa começarem a manipular o índice para comer cada vez mais barato"...

Não é, literalmente, a primeira incursão da rede em Wall Street. Em março último, os proprietários do Smith & Wollensky Restaurant Group Inc. entraram com pedido na Bolsa de Valores de Nova York para lançar ações. O plano é vender 5 milhões de cotas, com preço estimado entre US$ 8,50 e US$ 11,50 cada uma.

O grupo, que possui 9 dos 14 restaurantes espalhados pelo país, teve US$ 81,5 milhões em vendas no ano passado (contra US$ 69,8 milhões no ano anterior), e prejuízo de US$ 4,9 milhões (US$ 1,1 milhão em 1999).

Bolsas em queda
Depois de duas semanas de alta, as Bolsas norte-americanas voltaram a fechar no vermelho ontem. Analistas advertiram os investidores sobre os baixos lucros da Oracle e da Intel, o que colaborou para o recuo nos índices.

O índice Nasdaq, que concentra as ações das companhias de tecnologia, caiu 4,8% e voltou a se aproximar dos 2.000 pontos -fechou a 2.059,32. O índice Dow Jones, da Bolsa de Nova York, caiu 0,5%.

Em abril, o Nasdaq ainda acumula alta de 12% e o Dow Jones, de 6,6%.
As Bolsas devem ser norteadas hoje pela divulgação do índice de confiança do consumidor -a previsão é que tenha caído para o menor nível em quatro anos.