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30/01/2003
-
13h04
da Folha de S. Paulo
Surpresa de abacaxi
Indicada para TPM
Ingredientes (para uma porção)
2 fatias de abacaxi (200 g); 1/2 copo de água mineral (100 ml); 1 colher (sopa) de farelo de aveia (18 g); 1 colher (sopa) de folhas de espinafre (10 g); 1 colher (chá) de melado (5 g) e 2 folhas de hortelã para enfeitar (2 g).
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador e tome em intervalos regulares. Esse suco é diurético e rico em carboidratos. Calorias: 200.
Salmão cremoso
Indicado para depressão
Ingredientes (para duas porções)
2 postas de salmão grelhado e desfiado (100 g cada uma); 1/2 cenoura ralada (100 g); 1 xícara (chá) de arroz integral cozido (150 g); 1 colher (sopa) de molho de soja (15 g); 1 colher (sopa) de tempero verde picado (10 g); 1/2 berinjela cozida e picada (100 g); 2 colheres (sopa) de "käschmier" light (30 g) e sal (0,25g).
Modo de fazer
Acrescente o salmão cozido e desfiado ao molho de soja. Junte a cenoura ralada e a berinjela cozida. Misture tudo com o arroz e o "käschmier" (queijo típico alemão). Acrescente o tempero verde picado. Sirva acompanhado de salada verde. O salmão pode ser substituído por atum ou arenque. Dica nutricional: prato rico em proteína, betacaroteno e ômega-3. Calorias: 350 (cada porção).
Suco calmante
Indicado para gastrite
Ingredientes (para uma porção)
1/2 mamão papaia (150 g); 3 folhas de repolho (30 g); 1 folha de couve (10 g); 2 folhas de hortelã (2 g) e 100 ml de água.
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou passe-os na centrífuga. Beba na hora. Esse suco acalma a dor e melhora a digestão. Calorias: 80.
Veja receitas que levam alimentos funcionais
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Surpresa de abacaxi
Indicada para TPM
Ingredientes (para uma porção)
2 fatias de abacaxi (200 g); 1/2 copo de água mineral (100 ml); 1 colher (sopa) de farelo de aveia (18 g); 1 colher (sopa) de folhas de espinafre (10 g); 1 colher (chá) de melado (5 g) e 2 folhas de hortelã para enfeitar (2 g).
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador e tome em intervalos regulares. Esse suco é diurético e rico em carboidratos. Calorias: 200.
Salmão cremoso
Indicado para depressão
Ingredientes (para duas porções)
2 postas de salmão grelhado e desfiado (100 g cada uma); 1/2 cenoura ralada (100 g); 1 xícara (chá) de arroz integral cozido (150 g); 1 colher (sopa) de molho de soja (15 g); 1 colher (sopa) de tempero verde picado (10 g); 1/2 berinjela cozida e picada (100 g); 2 colheres (sopa) de "käschmier" light (30 g) e sal (0,25g).
Modo de fazer
Acrescente o salmão cozido e desfiado ao molho de soja. Junte a cenoura ralada e a berinjela cozida. Misture tudo com o arroz e o "käschmier" (queijo típico alemão). Acrescente o tempero verde picado. Sirva acompanhado de salada verde. O salmão pode ser substituído por atum ou arenque. Dica nutricional: prato rico em proteína, betacaroteno e ômega-3. Calorias: 350 (cada porção).
Suco calmante
Indicado para gastrite
Ingredientes (para uma porção)
1/2 mamão papaia (150 g); 3 folhas de repolho (30 g); 1 folha de couve (10 g); 2 folhas de hortelã (2 g) e 100 ml de água.
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou passe-os na centrífuga. Beba na hora. Esse suco acalma a dor e melhora a digestão. Calorias: 80.
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