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Confeiteiro Flavio Federico fecha loja em Moema e anuncia nova marca
GIULIANA DE TOLEDO COLABORAÇÃO PARA A FOLHAO confeiteiro Flavio Federico, de São Paulo, deve começar as atividades de sua nova marca entre julho e agosto. Batizado de i Dolci di Flavio Federico, o negócio conta com mais três sócios.
Pelo menos duas lojas devem ser inauguradas neste ano, e outras duas são planejadas para 2014.
A antiga marca de Federico, criada em 2004, foi encerrada no Domingo de Páscoa, último dia em que funcionou a loja da alameda dos Arapanés, em Moema (zona sul da capital paulista).
"É um projeto de expansão. A marca terá um conceito muito diferente do da anterior. Por isso, decidimos nem seguir com o mesmo ponto em Moema, para marcar bem a diferença", disse.
Segundo Federico, a nova marca terá linha de produtos mais enxuta.
Apesar das mudanças, os clientes fiéis não precisam se preocupar: os macarons e os canolli, produtos de maior sucesso da extinta casa, têm lugar garantido no catálogo.
Enquanto as lojas não abrem, a produção continua fornecendo doces para mais de 25 locais, como o empório Casa Santa Luzia e as churrascarias Fogo de Chão e
Vento Aragano.
Os clientes podem fazer encomendas pelo telefone 0/xx/11/3881-2382 e pelo e-mail comercial@idolci.com.br.
