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Série da CNN retrata viagens de Anthony Bourdain pelo mundo
'Parts Unknown' leva chef a países como Congo, Líbia e Mianmar
Em maio do ano passado, o chef Anthony Bourdain anunciou uma grande mudança em sua carreira. Após oito temporadas, encerraria seu programa "No Reservations" --do Travel Channel-- e migaria para a CNN.
Muitos meses depois, o escritor de "Cozinha Confidencial" faz sua estreia na programação do canal com "Parts Unknown".
Com episódios de uma hora de duração, a série acompanha Bourdain em viagens a lugares pouco explorados no mundo, incluindo regiões devastadas por guerras, para retratar as culturas locais por meio da comida.
Em entrevista à televisão americana, Bourdain afirmou que a CNN lhe deu estrutura para ir a países aos quais dificilmente chegaria --como Congo, Líbia e Mianmar. "Pude olhar para essas culturas com um foco mais amplo ou mais fechado, como eu quis."
O episódio de estreia se passa no Mianmar, sobre o qual declara: "A comida não se parece com nada [que eu tenha provado]. Há um contraste de sabores, e as texturas são balanceadas de uma maneira interessante".
