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Gastronomia
Clientes passam mal após comer no melhor restaurante do mundo
DE SÃO PAULO - Mais de 80% dos clientes que comeram em um período de cinco dias no restaurante Noma, em Copenhague, passaram mal, segundo relatório da vigilância sanitária dinamarquesa.
Eleito o número 1 do mundo pela revista "Restaurant", o Noma cobra US$ 260 (R$ 507) pelo menu-degustação.
Dos 78 clientes que estiveram no restaurante entre 12 e 16 de fevereiro, 63 tiveram diarreia e vômito, provocados por um norovirus.
As autoridades dinamarquesas, que reduziram a nota de higiene do Noma, atribuíram o surto a problemas como a falta de água quente nas torneiras na cozinha.
O Noma informou que dará compensações aos clientes e que vai aperfeiçoar seus controles de higiene.
