Folha de S.Paulo

Saúde Responde

Ingerir líquidos junto com comida faz com que a barriga cresça? Isso é comprovado cientificamente?

HAROLDO TUTINI
São Paulo

Segundo Flavio Antonio Quilici, presidente da SGSP (Sociedade de Gastroenterologia de São Paulo), a barriga cresce apenas momentaneamente, porque o líquido estufa o estômago. "É comprovado que quando ingerido em grande quantidade nas refeições, o líquido atrapalha a digestão dificultando as contrações estomacais e diluindo as enzimas digestivas." A sensação de barriga inchada não aparece quando se toma menos líquido na refeições, especialmente se forem evitadas as bebidas com gás.

Quilici ressalta a importância de ingerir líquido entre as refeições, "principalmente para as mulheres". Comer devagar, mastigar bem e ingerir pouco líquido nas refeições evitam a sensação de inchaço. O médico lembra também que consumir muito líquido calórico engorda.