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alexandra corvo
06/06/2012
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03h30
A nova revolução espanhola
DE SÃO PAULO
Difícil é pensar em vinho espanhol e não lembrar da rioja, ribera del duero, tempranillo. Mas esse não é o tema da minha coluna. Minha escola de vinhos foi na Espanha. Comecei lá, em 1996, tanto a estudar como a trabalhar na área.
Tomei um pouco de tempo nesses dias e corri atrás de vinhos diferentes. Provei vinhos espanhóis de fora da rota tradicional, daqueles que nos vêm primeiramente à mente.
Assinantes da Folha e do UOL podem acessar a íntegra da coluna aqui
Alexandra Corvo trabalhou por 15 anos como sommelière nos EUA, Europa e Brasil. Hoje é proprietária do Ciclo das Vinhas - Escola do Vinho.
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