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Na Pompeia, casa que abriga coletivo vai ganhar um bar
DE SÃO PAULO - O coletivo Find, que inclui estúdio de música e de tatuagem e loja de pranchas de surfe, na Pompeia, deve ganhar um bar daqui um mês. O negócio, do chef Alexandre Liu Shieh (ex-Suri) e do barman Igor Gramani (ex-Spot), pretende ser opção mais em conta do que a média da cidade.
O cardápio da casa, que buscou inspiração na América do Sul, terá porções como a de bolinho com frango e jalapeño (que deverá custar cerca de R$ 9), de segunda a sexta.
No fim de semana, haverá pratos: no almoço, a ideia é servir assados e, à noite, ceviches. Variações de pisco sour estarão entre as opções de drinques disponíveis no endereço, uma casa no número 548 da rua Ministro Ferreira Alves.
