Lista de textos do jornal de hoje Navegue por editoria
Comprar e conservar
> Chefs preferem woks de aço carbono; se não encontrá-las, aposte nas de ferro fundido
> Alguns evitam as antiaderentes, pois podem arranhar com facilidade
> As tradicionais têm alças laterais; mas as de cabo são mais fáceis de manusear
> Tampas são bem-vindas, pois permitem cozimento a vapor
> Se optar por uma panela de aço carbono ou ferro, não seque com pano; aqueça-a no fogo até a umidade desaparecer
> Antes de usar pela primeira vez batize a panela no fogo por cerca de 30 minutos; cada produto tem uma recomendação, consulte o manual
