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Foco
Trailer de vinho será uma das atrações da Feirinha em SP
DE SÃO PAULOA Feirinha Gastronômica, que renova neste fim de semana sua programação, terá estacionado um "food truck" diferente --no qual o foco não é "food" (comida).
A proposta do Los Mendozitos, trailer adaptado pelos sócios André Fischer, Danilo Janjacomo e Ariel Kogan é vender apenas vinhos. E, como indica o nome, só os da região argentina de Mendoza, terra natal de Kogan.
"Damos preferência a vinhos orgânicos e de vinícolas familiares, menos conhecidas", diz Fischer.
O trailer tem dez rótulos no catálogo, mas deve colocar à venda seis em cada evento; todos servidos em taça, com preços entre R$ 10 e R$ 14.
Na Feirinha, haverá dois rótulos certos: o branco Tonel 22 Moscatel de Alejandría e o tinto Finca Altorfer Malbec 2009 --ambos a R$ 10.
Apesar de ser definido como um "barzinho" itinerante, o Los Mendozitos não serve petiscos. A ideia é que as outras barracas do evento indiquem harmonizações com seus pratos.
A estreia do "wine truck" foi no fim de semana passado, na feira Brasil à la Carte, em Curitiba. Agora, ele ficará na Feirinha (pça. Benedito Calixto, 85) em todos os domingos de abril. Confira a programação em facebook.com/LosMendozitos.