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Folha e CBN fazem debate sobre orgânicos
Quatro convidados discutem mitos e verdades sobre essa produção no próximo sábado, às 11h, no Conjunto Nacional
Gratuito e aberto ao público, bate-papo terá a presença dos chefs José Barattino e Tatiana Cardoso
Neste sábado, às 11h, a Folha promove, em parceria com a rádio CBN, bate-papo aberto ao público sobre alimentos orgânicos na gastronomia.
Gratuito, o evento será realizado no teatro Eva Herz, no Conjunto Nacional (av. Paulista, 2.073), com transmissão ao vivo pela CBN, em 90,5 FM.
Serão quatro convidados: a chef Tatiana Cardoso, do restaurante vegetariano Moinho de Pedra (zona sul de São Paulo), o chef José Barattino, ligado à causa de orgânicos e chef-executivo da rede St Marche, Dercílio Pupin, líder da Família Orgânica (grupo de pequenos produtores), e a doutora Magali Monteiro, professora da Unesp.
A mediação ficará a cargo de Luiza Fecarotta, editora dos cadernos "Comida" e "Turismo" da Folha, e Fabíola Cidral, âncora do programa CBN São Paulo.
Serão discutidos temas como mitos e verdades sobre alimentos orgânicos e o andamento dos projetos de expansão da venda desses produtos na capital paulista.
Haverá ainda a participação da cantora Badi Assad, que fará show ao vivo.
"Comida" apresenta dois boletins semanais na CBN, quartas e sextas, às 10h50.
BATE-PAPO SOBRE ALIMENTOS ORGÂNICOS
QUANDO sábado, dia 10, às 11h
ONDE teatro Eva Herz, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional (av. Paulista, 2.073, Bela Vista)
QUANTO entrada gratuita; senhas distribuídas por ordem de chegada a partir das 10h (167 lugares)
