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Pollan no Brasil
Em sua primeira visita ao Brasil, foi a Salvador, Rio, Paraty e São Paulo
O QUE COMEU
Em Paraty
- Bolinho de queijo defumado com paçoca de banana, bacon e geleia de pimenta-biquinho
Em Salvador
- Provou acarajé ("Comi puro, adorei") e moqueca ("São tantos tipos, e todos deliciosos")
No Rio
- Foi a um rodízio de carnes ("Tive mais sorte com os peixes")
O QUE BEBEU
Cachaça, a bebida preferida
Cerveja ("Fiquei desapontado com a brasileira, é feita com milho!")
Suco de frutas; gostou do de papaia com laranja e do de manga; também provou um de cupuaçu em Paraty
QUEM CONHECEU
O chef David Hertz, da Gastromotiva; Pollan comeu uma "peixoada" feita por um aluno da ONG no morro do Vidigal, no Rio
