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Oriental
Feira O Mercado terá barraca de pratos com insetos neste domingo
DE SÃO PAULO - A feira gastronômica O Mercado, que será realizada neste domingo (7), terá a participação do chef Mauricio Santi. Ele, que há sete anos se especializou em cozinha tailandesa e trabalhou em restaurantes no sudeste asiático, vai preparar pratos com insetos.
A combinação de grilos, larvas e casulos é frita e temperada com especiarias e chilli. Depois, entra em pratos como o Kuai Tiau Keak (macarrão oriental com curry) e o Banh Mi (sanduíche). Ambos, por R$ 15, também terão opções vegetarianas e com carne ou frango.
A feira terá outras 21 barracas. O evento será realizado no shopping Bom Retiro (r. José Paulino 226), das 12h às 20h.
