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Outros óleos
AMÊNDOAS
Pode ser usado em peixes grelhados, vagens e brócolis no vapor ou em confeitaria (folhados)
ARROZ
Sabor suave de nozes, vai bem em alta temperatura
CANOLA
Sabor lembra couve ou aspargos; pode ser usado em alta temperatura
LINHAÇA
Não é próprio para cozinhar, mas vale para finalizar pratos; tem alto valor nutricional
MILHO
Neutro, bom para fritura por imersão; ingrediente comum na margarina
NOZES
Aroma e sabor torrado, usado em saladas e sobre legumes cozidos; mantenha na geladeira
SEMENTE DE UVA
De sabor delicado, usado na cozinha francesa e em molhos de salada; vai bem em alta temperatura
