Amanhã, Folha discute cursos de gastronomia

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Comida no Mesa SP

A Folha promove amanhã painel sobre formação acadêmica em gastronomia. O evento acontece dentro do Semana Mesa SP, congresso realizado em parceria com a revista "Prazeres da Mesa" e o Senac-SP. Mediado pela colunista do "Comida" Alexandra Forbes, "Gastronomia se Aprende na Escola?" terá a participação do crítico da Folha Josimar Melo, da coordenadora de desenvolvimento de gastronomia do Senac-SP, Gisela Brandão, e do chef Flavio Miyamura, do Myia.