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Coleção traz relação entre cerveja e cultura popular
Livro vai às bancas no domingo anterior ao Carnaval, época de maior consumo no país
Em nenhuma época do ano a cerveja é tão consumida no Brasil quanto no Carnaval. E é no último domingo anterior à edição de 2013 que chega às bancas o volume 11 da Coleção Folha O Mundo da Cerveja, que trata da relação entre a bebida e a cultura popular.
O livro mostra como a bebida sempre esteve mais associada às classes baixas desde o Egito Antigo e a Idade Média. Na Europa de então, inclusive, a cerveja, que passava por fervura e filtragem, representava menos risco à saúde que a água.
Tamanha vocação popular acaba repercutindo pelo mundo, e o livro explora a relação da cerveja em diferentes culturas.
Assim, são abordadas as relações da bebida com os esportes, a música e as festas populares. Estão ali a Oktoberfest de Munique, Alemanha, e a tradicional festa irlandesa de St. Patrick.
Reforçando o papel da cerveja como indutora e estimulante da sociabilidade, o livro lista e comenta bares e pubs que têm cartas amplas de cervejas e chopes em São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Goiânia, Curitiba e Belém.
Fecham o volume 11 receitas de drinques que misturam cervejas e destilados.
