Folha de S.Paulo

Vaivém das commodities

Rentabilidade deve melhorar para pecuarista

A pecuária está otimista, mas é um "otimismo controlado". Os preços estão em alta, os custos são menores e a margem de rentabilidade deverá superar a de 2012.

A avaliação é de Eduardo Biagi, presidente da ABCZ (Associação Brasileira dos Criadores de Zebu).

Ele acredita em uma manutenção da alta nos preços da arroba porque o consumo interno está bom e as exportações crescem neste ano.

José Vicente Ferraz, da Informa Economics/FNP, também acredita em melhora na rentabilidade. Exemplo disso é que o preço atual da arroba, apesar do início de safra, supera R$ 100 em São Paulo. "É um cenário melhor do que se esperava", diz.

O preço médio deste ano deve permanecer um pouco acima do de 2012 e os custos realmente podem ser menores no que se refere a grãos.

Mas os demais custos continuam pressionando. Entre essas pressões, Ferraz destaca os salários, devido à escassez de mão de obra no setor.

Apesar de margem maior na pecuária, ela será inferior à trazida por soja e milho. Isso leva um número maior de pecuaristas a adotar também a agricultura, diz ele.

Para Biagi, pecuária não se restringe a preço, mas também a qualidade. Indústria e produtor têm de estar envolvidos em políticas inteligentes na melhoria da qualidade da carne e do mercado.

O problema é a desunião entre os pecuaristas, o que dificulta as negociações. Há entidades, como a Acrimat [de MT] e outras, que funcionam bem, mas são regionais, diz.

Biagi afirmou ontem, em São Paulo, que a 79ª Expozebu, que será realizada no início de maio em Uberaba (MG), vai destacar a importância do zebu para a cadeia produtiva da carne e do leite.

Inflação

Agrícolas influenciam menos preços no atacado

Os alimentos no atacado começam o mês com deflação. O frango, com queda acentuada há várias semanas, é um dos componentes dessa queda, apontou ontem o IGP-10. Soja, milho e mandioca se somam ao frango. A taxa acumulada em 12 meses do Índice de Preços por Atacado recuou para 11%.

Feijão

Produção é prejudicada por frio no Paraná

O feijão tem baixo potencial produtivo no Paraná. A leguminosa sofre ataque da "mosca branca" e é prejudicada pelo frio. Em regiões onde o feijão é de qualidade, a saca está na faixa de R$ 280 a R$ 300, segundo acompanhamento da consultoria Brandalizze, de Curitiba.

União de esforços Produtores das raças bovinas angus e brangus juntaram forças para valorizar a carne bovina de qualidade.

Genética A parceria, feita pelas associações de criadores, centralizará as ações no fomento da genética e na valorização da carne de qualidade.

Consumidor O objetivo é a colocação de carne de qualidade na mesa do brasileiro, diz Paulo de Castro Marques, da Angus.

Leilões A Expozebu, que será realizada de 3 a 10 de maio, terá 41 leilões. O movimento da exposição deverá atingir R$ 140 milhões neste ano, ante R$ 120 milhões no ano passado.

Mais queda O quilo de ave viva caiu para R$ 2,15 ontem em São Paulo, um valor que não era praticado desde 7 de agosto do ano passado.

Mesmo caminho O frango está em queda também nos Estados de Minas Gerais e do Espirito Santo.

A queda Pesquisa da Jox indicou R$ 2,55 para os produtores capixabas. Os mineiros receberam R$ 2,00 por quilo ontem.

Recuperação Algumas das commodities assimilaram o golpe da segunda-feira e subiram ontem. Foram os caso do açúcar e do café. Algodão e suco de laranja mantiveram queda.

Em alta Já na Bolsa de Chicago a tendência foi de alta, com liderança do milho, que subiu 2,6%.