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Cervejaria da cidade faz sucesso com 'sabor francês'
DE RIBEIRÃO PRETOEnquanto hotéis, shopping centers, lojas e taxistas de Ribeirão Preto "amargaram" prejuízos com a Copa do Mundo, o famoso amargor da cerveja da cidade garantiu sucesso de vendas durante o Mundial.
A cervejaria Colorado, que produz a bebida de forma artesanal desde 1995 em Ribeirão, desenvolveu um rótulo especial para recepcionar a seleção francesa na cidade, a "Allez les Bleus".
A expressão é utilizada pela torcida francesa para incentivar os jogadores.
A cerveja, tipo pilsen, tem como base a Cauim, carro-chefe da Colorado e que leva farinha de mandioca em sua composição.
O diferencial do rótulo é o acréscimo de lúpulos franceses que não interferem no sabor, mas influenciam o aroma, de acordo com Ronaldo Morado, presidente da Colorado.
Da previsão inicial de produzir 15 mil litros do rótulo especial, a cervejaria fabricou mais 10 mil litros para atender a demanda.
A Cauim com a marca "Allez les Bleus" foi comercializada nas cidades que receberam jogos da seleção francesa durante a Copa do Mundo --Porto Alegre, Salvador, Rio de Janeiro e Brasília-- e na França.
De acordo com Morado, consumidores afirmaram ter gostado da "Allez les Bleus" que, por ser leve e refrescante, combina com as, normalmente, altas temperaturas do Brasil.
