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Rio
Grupo Rubaiyat planeja inaugurar casa no Jockey Club antes da Copa
DE SÃO PAULO - O Rubaiyat Rio já tem data de abertura. A sétima casa do grupo deve entrar em operação entre 8 e 12 de junho, na semana que antecede a abertura da Copa do Mundo.
O restaurante ficará dentro do Jockey Club, no Jardim Botânico. "Queremos resgatar, como fizemos em São Paulo com o A Figueira, grandes terraços em restaurantes do Rio", diz o proprietário da rede, Belarmino Iglesias. "Por isso, todos os 240 lugares terão vista para as palmeiras-imperiais do Jardim Botânico, o Baixo Gávea e o Cristo Redentor."
O cardápio deve ter os clássicos do Baby Beef Rubaiyat e do A Figueira e mais destaque para pratos de peixes e frutos do mar. Além desta casa, o grupo já tem definido o próximo passo de sua expansão internacional: um restaurante deve ser aberto em Santiago, no Chile, no segundo semestre.
