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Outro lado
Lei não obriga a informar teor de cacau, diz fábrica
DE SÃO PAULOA reportagem procurou os fabricantes dos chocolates analisados para que comentassem a relação entre quantidade de antioxidantes e valor calórico dos produtos e explicassem a ausência de informações sobre o teor de cacau nas embalagens.
A Mondelez Brasil, responsável pela marca Lacta, informou em nota que, até o momento, não fez análise dos polifenois no produto. "Não exploramos esse nutriente na embalagem. Além disso, a legislação não pede esse monitoramento", diz a nota.
Em relação ao sódio presente nas barras de Lacta, a empresa afirma que não adiciona sal nas formulações de seus chocolates e que a quantidade encontrada nos produtos da marca é proveniente do sódio naturalmente presente nas matérias-primas.
Na nota, a empresa, que declara o percentual de cacau na embalagem do chocolate meio amargo, mas não na do chocolate ao leite, diz que a legislação da Anvisa não prevê que a quantidade de cacau seja informada na embalagem.
A Chocolate Garoto (que pertence ao grupo Nestlé) informa que, "a exemplo das outras empresas do setor", optou por colocar a informação apenas em linhas especiais, com maior percentual de cacau. Não se manifestou sobre aspectos nutricionais analisados. Já a marca Nestlé não enviou resposta até o fechamento da edição.
