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Livro

Alex Atala conta história de ingredientes

O chef lança "D.O.M. - Redescobrindo Ingredientes Brasileiros" hoje, às 19h, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional (av. Paulista, 2.073; tel. 0/xx/11/3170-4033). Entre outros assuntos, Atala conta a história de 40 ingredientes brasileiros por meio de receitas e revela quais deles costuma utilizar.


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