Folha de S.Paulo

Não curti

GIULIANA DE TOLEDO MAGÊ FLORES COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

As queixas sobre o valor da conta dos restaurantes de São Paulo não se restringem mais às conversas de mesa de bar. Acabam de ganhar tribuna on-line em tom de irritação e ironia.

Criado no último dia 8, o site BoicotaSP (boicotasp.com.br) reúne reclamações enviadas por usuários sobre preços de estabelecimentos paulistanos.

São lugares que "cobram demais e entregam de menos", anuncia a página, que obteve sucesso rapidamente.

Em uma semana, o BoicotaSP recebeu mais de 200 reclamações, das quais 73% referiam-se a itens de restaurantes, bares e padarias. Nesse período, acumulou mais de 33 mil "likes" em sua página no Facebook.

Um dos alvos foi o milk-shake com sorvete Häagen-Dazs, uísque Jack Daniel's e cerveja Guinness da hamburgueria Meats, em Pinheiros, na zona oeste de São Paulo. Custa R$ 40. Vale?

Sim, para o chef e proprietário do Meats, Paulo Yoller. "São ingredientes importados, que aqui custam caro. Quis trazer uma coisa diferente para São Paulo e estou sendo massacrado por isso."

Depois da primeira queixa, o site recebeu outras 25 críticas ao Meats. Por outro lado, 21 internautas saíram em defesa da hamburgueria.

O BoicotaSP foi a fonte de inspiração para o site SP Honesta, lançado apenas dois dias depois do primeiro.

O princípio é o mesmo: os preços estão altos nos restaurantes. O SP Honesta, no entanto, não é arena para ataques e defesas, e sim um espaço de incentivo para que as pessoas conheçam lugares bons e baratos.

Esses novos sites embarcam em uma insatisfação amparada pelos números.

Nos últimos 12 meses, a inflação acumulada no Brasil, de acordo com o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), atingiu 6,6%.

Já comer fora de casa no país, no mesmo período, ficou 10,3% mais caro. Agora, se o universo for a Grande São Paulo, a conta sai ainda mais salgada --a alta foi de 12,3%.

Os preços subiram em virtude dos custos de manutenção, dizem os empresários do setor. Gastos com matéria-prima, impostos e aluguel são os que mais pesam, afirmam.

E assim, insatisfeitos, muitos "gourmets" reduzem as idas aos restaurantes, criando alternativas, como cozinhar mais em casa.