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Outro lado
Segundo marcas, resultado é fruto do tempo de fritura
DE SÃO PAULOAs empresas foram consultadas sobre os problemas apontados pelos chefs no teste. Em relação aos alimentos que lembravam assados, a Mondial disse que "o resultado denota que foi utilizado pouco tempo de fritura, que varia em função da quantidade e do tipo de produto".
Na máquina Arno, as receitas precisaram de tempo além daquele indicado pelo manual. A marca explicou que "todas as receitas e os tempos de preparo mencionados no material foram testados previamente" e que não recomenda o preparo de coxinhas.
A Philips afirma que "com relação ao tempo de preparo e à cor, uma pequena diferença pode ocorrer pela variação natural dos ingredientes".
Sobre a falta de crocância, a Mallory disse que, "apesar de eficiente, uma fritadeira a ar não apresentará o resultado idêntico ao de um aparelho convencional a óleo".
