Folha de S.Paulo

Onde comer pamonhas salgadas

ATTIMO
ENDEREÇO r. Diogo Jácome, 341, Vila Nova Conceição
tel. 0/xx/11/5054-9999
PROVE a pamonha recheada com codeguim e creme de taleggio

CARMEN DI GRANATO
ENDEREÇO r. Aspicuelta, 268, Vila Madalena
tel. 0/xx/11/2362-5817
PROVE o filé-mignon ao molho de cachaça com pamonha salgada

EL GUATON
ENDEREÇO r. Artur de Azevedo, 906, Pinheiros
tel. 0/xx/11/3085-9466
PROVE a humita temperada com alfavaca

OBÁ
ENDEREÇO r. Melo Alves, 205, Jardins,
tel. 0/xx/11/3086-4774
PROVE o tamale oaxaqueño recheado com frango ao mole negro (molho mexicano preparado com especiarias, nozes e chocolate)

PRAÇA SÃO LOURENÇO
ENDEREÇO r. Casa do Ator, 608, Vila Olímpia
tel. 0/xx/11/3053-9300
PROVE o galeto assado com tamale de milho, abóbora e mozarela de búfala

RINCONCITO PERUANO
ENDEREÇO r. Aurora, 451, Santa Efigênia
tel. 0/xx/11/3361-2400
PROVE o tamale servido com salada de cebola

ROTHKO
ENDEREÇO r. Wizard, 88
tel. 0/xx/11/3032-4295
PROVE a pamonha com foie gras e shiitake flambado no licor de jenipapo (como o restaurante não tem cardápio fixo, esse prato não é servido todos os dias)

TUBAÍNA BAR
ENDEREÇO r. Haddock Lobo, 74, Cerqueira César
tel. 0/xx/11/3129-4930
PROVE a porção de pamonha frita