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Nutrição
EUA estabelecem regras para alimentos vendidos em escolas
DO "NEW YORK TIMES"- O governo americano divulgou diretrizes que dizem respeito a alimentos vendidos em escolas.
A ação faz parte do esforço da primeira-dama dos Estados Unidos, Michelle Obama, para combater a obesidade infantil. No país, uma em cada cinco crianças é obesa.
As diretrizes estabelecem regras para as calorias e a quantidade de gordura permitidas, encorajam as escolas a oferecer alimentos integrais e frutas e limitam a disponibilidade de bebidas açucaradas.
Mas há flexibilidade. As regras abrem espaço para que os pais enviem guloseimas em festas de aniversários e para que as escolas vendam doces, como biscoitos, a fim de arrecadar dinheiro para eventos.
O público terá 60 dias para comentar as regras antes que elas sejam finalizadas para o ano escolar de 2014-2015.
