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Quiosque gourmet do Canadá abrirá no shopping Morumbi
DE SÃO PAULO - A rede canadense Europea chega ao Brasil em junho, com a abertura de um quiosque no shopping Morumbi (SP). O restaurateur Paulo Baroni, sócio das casas Per Paolo, lidera o projeto com o francês Jèrôme Ferrer, que assina o cardápio --o chef cuida também da cozinha da matriz, em Montreal. Serão servidos sanduíches variados, como o que leva presunto cru, gorgonzola, figos frescos e uva moscatel. Na seção de confeitaria, o destaque são as tarteletes, pequenas tortinhas francesas. Ao lado do Europea, ainda sem data para inauguração, Baroni abrirá um apêndice do Per Paolo, com serviço rápido de massas.
