Folha de S.Paulo

Incremente

BALSÂMICO
GRAU DE DIFICULDADE fácil
RENDIMENTO 1 porção
TEMPO DE PREPARO 1 minuto

INGREDIENTES
30 ml de azeite
30 ml de aceto balsâmico
sal, pimenta-do-reino e ervas secas a gosto

PREPARO
Misture os ingredientes e agite até ficarem homogêneos

QUEIJO
GRAU DE DIFICULDADE fácil
RENDIMENTO 1 porção
TEMPO DE PREPARO de 5 a 10 minutos

INGREDIENTES
½ xícara (chá) de parmesão ralado
250 ml de leite

PREPARO
Aqueça o leite com o parmesão e misture até o queijo derreter completamente. Reserve

MAÇÃ E SALSÃO
GRAU DE DIFICULDADE fácil
RENDIMENTO 1 porção
TEMPO DE PREPARO 1 minuto

INGREDIENTES
50 g salsão
100 g de maçã
40 ml de vinagre de maçã
½ copo de água mineral ou de caldo de legumes (aproximadamente)

PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até eles homogeneizarem e reserve. Acerte a textura do molho como desejar controlando a quantidade de água ou de caldo