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Reino Unido investiga se carne foi alterada por ação criminosa
Testes genéticos revelaram que britânicos comem cavalo sem saber
As autoridades regulatórias de alimentos no Reino Unido pediram, ontem, que a polícia investigue a recente descoberta de que carne de cavalo foi vendida como sendo bovina no país. O governo suspeita de ação criminosa na adulteração de produtos.
O premiê David Cameron assegurou consumidores de que não há risco no consumo de carne equina -mas disse que é "completamente inaceitável" a troca dos produtos e que seu gabinete condena esses "atos de criminalidade".
As investigações seguem a revelação de que houve adulteração na carne bovina vendida a gigantes como a rede de mercados Tesco e a franquia de fast-food Burger King.
Pacotes anunciados como "lasanha bovina", apontam as autoridades após fazer testes genéticos, não continham carne de vaca, mas de cavalo. A concentração de DNA de cavalo vai de 60% a 100%.
"Pessoas ficarão bastante irritadas ao descobrir que estavam comendo cavalo quando pensavam estar comendo bife", disse Cameron ontem.
Não é costume consumir carne equina no Reino Unido, apesar de esse ser um prato servido do outro lado do canal, na vizinha França.
Além disso, diante de escândalos como o da vaca louca, que levou ao banimento das exportações britânicas de carne bovina para seus parceiros europeus nos anos 90, a eficiência das agências regulatórias é posta em xeque.
Em resposta à crise, a autoridade responsável por essa supervisão no Reino Unido exigiu que varejistas e fornecedores testem todos os seus produtos bovinos e apresentem os resultados para o governo até 15 de fevereiro.
Checagens de urgência estão sendo feitas em escolas e de hospitais, enquanto a indústria da carne se reúne para discutir a questão.
