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Frases
"Com dois anos, o curso se esgota na parte técnica. As universidades deveriam ir além desse tipo de formação"
JOSIMAR MELO
Crítico da Folha
"Procuramos na universidade integrar as áreas de conhecimento. É isso que vai fazer um bom profissional"
GISELA BRANDÃO
Coordenadora de gastronomia do Senac Santo Amaro
