Comida: Quais são os gostos e comidas típicas de São Paulo?

Quais são os gostos e comidas típicas do gigante Estado de São Paulo? O programa "Comida" desta sexta-feira falou sobre a variedade da cozinha paulista.

No litoral, por exemplo, a banana é um ingrediente muito valorizado. Já no interior, usa-se muito a banha de porco para fazer pratos, herança de uma época em que não havia energia elétrica e a banha ajudava a conservar a carne no lugar da geladeira.

O programa também deu boas dicas de restaurantes na capital paulista que retomam esses sabores que compõem a vasta culinária de São Paulo.

Parceria da Folha com a Rádio CBN, "Comida" vai ao ar todas as quartas e sextas-feiras, às 10h50.

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