Julio Wiziack é editor do Painel S.A. e está na Folha desde 2007, cobrindo bastidores de economia e negócios. Foi repórter especial e venceu os prêmios Esso e Embratel, em 2012
Mercado de coquetel pronto para beber fechou 2021 com crescimento acelerado
Categoria ainda representa parcela pequena na indústria de destilados
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Os coquetéis prontos para beber, como as misturas preparadas de gin e tônica, foram a categoria de destilados que mais cresceu em 2021, segundo a Discus, associação que representa empresas de bebidas destiladas nos Estados Unidos.
O ano fechou com fortes sinais de tração do segmento, que ainda é pequeno e representa menos de 5% da receita, de US$ 35,8 bilhões (cerca de R$ 190 bilhões), da indústria de destilados.
De acordo com o levantamento, concluído nesta semana, as vendas de destilados em todo o mercado de bebidas alcoólicas dos EUA cresceram pelo 12º ano consecutivo.
Para Christine LoCascio, executiva da Discus, o segundo ano da pandemia ainda impulsionou o hábito de consumo de coquetéis para viagem, delivery e e-commerce.
com Andressa Motter e Ana Paula Branco
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