Julio Wiziack é editor do Painel S.A. e está na Folha desde 2007, cobrindo bastidores de economia e negócios. Foi repórter especial e venceu os prêmios Esso e Embratel, em 2012
Garçons e cozinheiros de pizzaria no Reino Unido entram em acordo para rachar gorjeta
Funcionários reverteram modelo de divisão alterado na pandemia
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Garçons de uma rede de pizzarias no Reino Unido entraram em uma queda de braço com a equipe da cozinha para conseguir reaver a porcentagem das gorjetas que tiveram que dividir com os colegas na pandemia.
Segundo o sindicato que atou no impasse, os profissionais da Pizza Express concordaram em acabar com a regra de que 50% das gorjetas pagas com cartão deveriam ser oferecidas ao pessoal da cozinha.
Os garçons voltaram a receber 70% de todas as gorjetas, deixando 30% aos trabalhadores da cozinha.
Eles defenderam que deveriam ficar com uma parcela maior porque recebem menos pela hora trabalhada do que os colegas.
Joana Cunha com Andressa Motter e Ana Paula Branco
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