É impressionante a trajetória da air fryer, equipamento capaz de "fritar" sem qualquer gordura, usando apenas ar quente. Em apenas uma década, elas inundaram o mercado, tomaram conta das cozinhas brasileiras e viralizaram nas redes sociais, com suas receitas rápidas, práticas e mais saudáveis.

No ano em que a categoria estreia na pesquisa Datafolha, a Mondial aparece como a favorita por 17% dos entrevistados. "Acreditamos no produto desde o primeiro momento e fomos a primeira marca a apostar que a air fryer seria decisiva nas residências", diz Giovanni Cardoso, cofundador do Grupo MK, detentor da Mondial Eletrodomésticos.

O design e as funcionalidades vêm evoluindo desde então. Enquanto as primeiras fritadeiras da Mondial tinham capacidade para apenas 2,2 litros de alimentos, hoje já existem modelos que comportam até 12 litros —a área interna útil aumentou mas, por fora, o aparelho continua compacto.

A terceira geração de air fryers também pode ter duplo cesto e admitir diferentes programações ao mesmo tempo. Há opções com aparência de forno elétrico, que permite enxergar os alimentos durante o preparo.

A estratégia de marketing da marca ajuda a mantê-la na lembrança dos consumidores. Lançada na TV, a campanha publicitária da empresa é estrelada por Rodrigo Hilbert, Fernanda Lima e a filha do casal, Maria, e exibe a linha completa, com sete modelos.

"Aceleramos a entrega de valor por meio de parcerias com embaixadores verdadeiros na cozinha. Mas fabricar bons produtos é uma obrigação. As pessoas naturalmente ficam satisfeitas e os recomendam."