Sem apetite Cerca de 30% dos bares e restaurantes terão de fechar definitivamente se continuarem parados até o fim de junho, segundo estimativas de Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, associação do setor. “A prorrogação da Medida Provisória 936 [do corte de salário] pode manter as chances de retornarmos”, ele diz, mas pondera que para sobreviver o setor precisa abrir as portas, porque o delivery foi importante, mas equivale a uma fatia pequena do faturamento pré-pandemia.
Cardápio “Sem muito sentido, os bares e restaurantes estão ficando para o fim do processo de reabertura. A praça de alimentação dos shoppings poderia garantir distanciamento como as outras lojas. Se você libera cada vez mais as pessoas, onde elas vão comer?”, afirma Solmucci.
Estômago Para o presidente da Abrasel, o governo paulista não deveria ter fechado cidades antes de serem atingidas pela pandemia.“A gestão disso em São Paulo, que é modelo para o país, está mostrando incompetência e irresponsabilidade”, diz ele.
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