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Cervejas artesanais conquistam fãs na capital gaúcha
da Folha de S.Paulo
Além de ter ótimas opções de locais para comer, quem visita Porto Alegre pode apreciar boas cervejas.
Algumas das atrações nos bares e restaurantes são as cervejas artesanais da região.
A Cervejaria RSW Abadessa, por exemplo, funciona desde 2006 e, atualmente, produz cervejas de vários tipos, como a slava pils.
Os mais interessados podem conhecer a produção, cuja visitação ocorre normalmente aos sábados. Há ainda um acervo com quadros, placas e garrafas que contam cerca de 200 anos da história do produto na Alemanha. Por R$ 10, o visitante pode degustar uma das cervejas e levar o copo para casa.
Divulgação |
Abadessa tem museu com copos e canecas de várias cervejarias da Alemanha que abre somente aos sábados mediante onfirmação |
No último dia 2, a cervejaria promoveu a terceira edição da Expeditio Abadessa Tertia, ou Expedição a Abadessa, que comprova o gosto dos gaúchos por cerveja. Junto com churrasco, cerca de 40 pessoas consumiram mais de cem litros.
Mais conhecida, a marca Coruja aparece em vários bares da cidade. Ela é produzida em Teutônia, no interior do Rio Grande do Sul, e, por não conter conservantes, deve ser consumida em até um mês.
É vendida em estabelecimentos que ficam a menos de cem quilômetros da fábrica. "A ideia é que se o destino for muito longe, a qualidade da cerveja cai", afirma Carlos Alberto Lança, proprietário da cervejaria e bar A Toca. Um dos mais tradicionais da cidade, A Toca oferece, além de cerveja e chope Coruja, uma cerveja artesanal diferente a cada semana.
CERVEJARIA RSW ABADESSA
Aberta para visitação somente aos sábados. Ligar antes para confirmar se está funcionando. Tel.: 0/xx/51/3026-6789; www.abade.com.br.
A TOCA
De terça a domingo, das 18h a 0h. Tel.: 0/xx/51/3279-2072; www.cervejacoruja.com.br
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