Livraria Gourmet promove aula de vinhos com degustação

A Livraria Gourmet, com o apoio do restaurante Crepe de Paris, terá uma aula degustação com André Logaldi, enófilo da ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) no dia 1º de novembro. O evento, que custará R$ 100 --inclui uma edição do livro "Os Vinhos da Provence"-- será na Galeria Gourmet (rua Augusta, 2.542, Jardins, São Paulo, tel. 0/xx/11/3062-6454) e tem vagas limitadas.

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	Livraria Gourmet promove, no dia 1º de novembro, degustação de vinhos com André Logaldi, enófilo da ABS

Para acompanhar o evento, o restaurante Crepe de Paris, do chef Pierre Murcia, preparou o menu Languedoc-Roussillon (R$ 79), que inclui entrada, prato principal e sobremesa.

De entrada, as opções serão patê de campagne com baguete francesa ou salada verde com moela de pato confitada, nozes e molho mostarda.

De prato principal, as opções serão feijoada francesa com feijão branco, cenoura, ervas e costelas de cordeiro, pato e porco; sopa de peixe com molho picante, croûtons e maionese de alho ou crepe com queijo de cabra, tapenade de azeitona preta, azeite de oliva e manjericão

Para a sobremesa, as sugestões são o crepe com creme de castanha e chantili ou Crème Catalane.

O público pode participar apenas da aula degustação ou somente do jantar.