Segunda edição da ExpoAzeite começa na próxima terça (9), em SP
da Folha Online
| SXC |
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| Evento que começa terça-feira (9), em SP, já passou por Rio de Janeiro e Espírito Santo |
A segunda edição da ExpoAzeite começa na próxima terça-feira (9), em São Paulo (SP), no hotel Intercontinental
(região oeste da capital paulista). A programação do evento, que acontece das 8h30 às 19h, inclui palestras sobre
mercado, gastronomia e técnicas de uso do ingrediente.
Um dos pontos altos desta edição será a mesa redonda, que estará sob o comando do chef Carlos Bertolazzi, com a participação de nomes como L. Paulo de Barros (Due Cuochi), Ana Zambelli (Noah) e Alessandro Nicola (Senac).
Os visitantes também poderão degustar azeites de diversos tipos nos estandes das importadoras. A organização espera, para 2008, um aumento de público de cerca de 50% em relação ao ano passado.
Em maio deste ano, a ExpoAzeite foi realizada no Rio de Janeiro, e, em agosto, esteve no Espírito Santo. Na próxima edição, a previsão é de que o evento também seja realizado nos Estados na Bahia e do Rio Grande do Sul.
Segundo dados do Conselho Oleícola Internacional, o mercado de azeites movimenta aproximadamente 3 bilhões de doláres por ano no Brasil, e a expectativa é de que esse número aumente. O país está entre os dez maiores consumidores de azeite do mundo, e ocupa a primeira posição da lista quando o critério leva em conta apenas o consumo do tipo extra-virgem.
Os interessados devem fazer a inscrição pelo site www.expoazeite.com.br.
