Cinco restaurantes foram eleitos pelos paulistanos os melhores da cidade segundo pesquisa Datafolha. As casas são prova da diversidade cultural, mas também da valorização de tradições e ingredientes locais.

A Casa do Porco, dos chefs Janaina e Jefferson Rueda, é o único endereço do país a integrar o ranking mundial do 50 Best, considerado o Oscar da gastronomia. Na 12ª posição, o restaurante tem como protagonista a carne suína, aproveitada do focinho ao rabo.

O carro-chefe é o porco San Zé, assado de seis a nove horas na churrasqueira. Há a opção de pedir à la carte ou o menu-degustação, que se renova duas vezes ao ano.

Já o D.O.M. resgata ingredientes brasileiros sob um olhar contemporâneo, valorizando produtos como mandioca, tucupi e jambu. Além do menu-degustação, é possível experimentar a culinária do chef Alex Atala no almoço-executivo, de segunda a sexta-feira.

A Figueira Rubaiyat, com sua árvore centenária, oferece um cardápio com toque mediterrâneo e carnes produzidas na fazenda do grupo. Outro destaque é a feijoada.

Na primeira colocação estão, ainda, Outback e Famiglia Mancini. A rede venceu também as categorias para ir com a família e para ir em shoppings e o restaurante levou o prêmio de melhor cozinha italiana.

A Casa do Porco
R. Araújo, 124, República, região central, tel. (11) 3258-2578, @acasadoporcobar

A Figueira Rubaiyat
R. Haddock Lobo, 1.738, Cerqueira César, região oeste, tel. (11) 3087-1399, @afigueirarubaiyat

D.O.M.
R. Br. de Capanema, 549, Cerqueira César, região oeste, tel. (11) 3088-0761