Polo gastronômico atrai brasileiros para a Noruega

Cidade de Trondheim, com cerca de 200 mil habitantes, tem dois restaurantes premiados pelo Guia Michelin

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Carolina Moraes

São Paulo

A cidade de Trondheim, na Noruega, é um novo destino procurado pelo público brasileiro na Noruega, afirma o embaixador do país no Brasil, Nils Martin Gunnen.

Com cerca de 200 mil habitantes, ela virou polo gastronômico nos últimos anos.

Hoje, o guia Michelin abrange 34 destinos, e as 'estrelas Michelin' é o objetivo de quase todos os chefs. Alexandre Roussel/Alamy/

A cidade francesa de Clermont-Ferrand é o berço da empresa de pneus Michelin. Anita Isalka/

As inovações dos pneus Michelin ajudaram a tornar o transporte pessoal mais fácil e econômico. B Christopher/Alamy/

'L'Aventure Michelin' em Clermont-Ferrand conta a história da evolução da marca. Anita Isalska/

O primeiro item de sucesso dos irmãos Michelin foi uma patente para o pneumático removível. Anita Isalska/

Nascido em 1898, o Homem Michelin (ou Bibendum, como é conhecido na França) faz 120 anos este ano. Eric D Ricochet69/Alamy Stock Photo/

Trondheim reúne dois restaurantes premiados. Na edição deste ano do Guia Michelin, o Credo e o Fagn apareceram com uma estrela cada.

“É um ambiente com gastronomia de muito alto nível”, disse o embaixador à Folha na abertura da Feira Escandinava, evento gastronômico em São Paulo que teve a Noruega como homenageada.

Entre as comidas típicas do país estão o bacalhau fresco e o brunost, um queijo castanho usado em sobremesas.

Aurora boreal, em roteiro que turistas fazem para caçá-la no norte da Noruega. Marius Fiskum/Divulgação/

Região norte da Noruega apresenta contraste entre a neve o mar escuro. Marius Fiskum/Divulgação/

Aurora boreal, em roteiro que turistas fazem para caçá-la no norte da Noruega. Marius Fiskum/Divulgação/

Passeio de rena na ilha de Senja, na Noruega. Marius Fiskum/Divulgação/

No vale coberto de neve, turistas andam de trenó. Marius Fiskum/Divulgação/

Ilha de Senja, no norte da Noruega. Marius Fiskum/Divulgação/

Cabeças de bacalhau secam em cerca na ilha de Husoy. Marius Fiskum/Divulgação/

A pesca é a atividade mais importante da Noruega. Marius Fiskum/Divulgação/

Barco que leva à ilha de Senja, no norte da Noruega. Marius Fiskum/Divulgação/

Interior da ?catedral do Ártico?, igreja luterana que é uma das principais atrações de Tromso. Marius Fiskum/Divulgação/

Peça de bacalhau secando em fábrica na ilha de Senja. Marius Fiskum/Divulgação/

Infirmações sobre bacalhau, o principal pescado da Noruega. Marius Fiskum/Divulgação/

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