Cardápio infeliz

Cristina Veiga
Equipe GD

O ministro do Meio Ambiente, José Sarney Filho, não podia ter tido uma ideiazinha melhor? Convidou seus colegas da América Latina e Caribe para um jantar onde o prato principal era composto de, nada mais, que os animais brasileiros em extinção. Os 30 ministros de países estrangeiros tiveram a chance de degustar o que muita gente está proibida de comer: tartarugas e jacarés. Não, ninguém foi preso por isso. O argumento? Os animais foram cultivados em cativeiro.

A dona do restaurante defendeu, com unhas e dentes, o caráter ecologicamente correto do evento. "O próprio governo estimula a criação em cativeiro de espécies ameaçadas pela caça predatória", disse Renata Quinderé, responsável pelo menu. "O Ibama incentiva este tipo de criação animal porque ela evita o tráfico e a extinção", ainda insistiu a dona do restaurante. Não satisfeitos em saborear jacarés e tartarugas, os 150 comensais ainda provaram - sem culpa - catetos e queixadas (espécies de porcos do mato).

As autoridades estão no Rio para participar justamente da 13ª Reunião do Foro de Ministros de Meio Ambiente da América Latina e Caribe. Participam do evento - e foram ao jantar - observadores de outros continentes, incluindo Europa e América do Norte. A dona do restaurante jura que todos os animais servidos durante o jantar vieram de criadores legalmente licenciados. Tudo bem, mas será que não dava para o ministro Sarney chamar os seus convidados para comer um boizinho?

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Natureza a la carte

Encontro de ministros do Meio Ambiente da América Latina e Caribe no Bar e Restaurante Academia da Cachaça causou transtornos na vida de alguns comerciantes da Barra da Tijuca. A rua Helios Seelinger, esquina com avenida Armando Lombardi, foi interditada a partir das 14 horas de ontem por policiais do 31° Batalhão (Recreio dos Bandeirantes), impedindo a chegada de clientes aos bares vizinhos à Academia da Cachaça.

O Dono do Bar Ponto das Ilhas - que fica no final da rua Helios - reclamou da falta de um aviso prévio. ''Estava marcada para as seis da tarde a gravação de um clipe da Banda Trupe no meu bar e as pessoas não estão conseguindo chegar para realizar o trabalho. O pior é que não fui avisado. Só fiquei sabendo do que se tratava quando liguei para o comandante do batalhão'', disse ele.

Policiais da Polícia Federal montaram guarda em frente ao restaurante onde haveria o jantar. Segundo uma das donas do Bar e Restaurante Academia da Cachaça, Renata Quinderé, o pedido de interdição da rua não partiu dela. ''Foi uma preocupação da Polícia Federal já que o evento conta com a presença de vários ministros de Estado'', afirmou a comerciante.

Trinta ministros de outros países compareceram ao jantar que reuniu 150 pessoas. As autoridades estão no Rio para participar da 13ª Reunião do Foro de Ministros de Meio Ambiente da América Latina e Caribe, que será encerrada amanhã no Riocentro. Participam do evento observadores de outros continentes, incluindo Europa e América do Norte.

O ministro do Meio Ambiente, José Sarney Filho, convidou os outros ministros para degustarem pratos exóticos, preparados com animais como tartarugas e jacarés. E sem culpa. Todos os animais servidos durante o jantar vieram de criadores legalmente licenciados.

Renata Quinderé, que reforçou o caráter ecologicamente correto do evento, lembrou que o próprio governo estimula a criação em cativeiro de espécies ameaçadas pela caça predatória. ''Serão servidos também o cateto e a queixada, espécies de porcos do mato. O Ibama incentiva este tipo de criação animal porque ela evita o tráfico e a extinção. Mas eles vão conhecer um pouco da nossa culinária e terão a oportunidade de provar desde o caldinho de feijão ao bobó de camarão e o queijo de coalho.

A Academia da Cachaça também não esqueceu da música e convidou o grupo Chorinho da Feira, que toca todos os sábados na feira de Laranjeiras'', disse Quinderé.

(Jornal do Brasil)

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