O que esperar de um tinto de Bordeaux
- Visual
Costuma ser um corte de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot e malbec, com predominância de uma das duas primeiras. Tanto a cabernet quanto a merlot rendem vinhos escuros e densos com tom púrpura no início, que ficam acobreados com os anos
- Aroma
São discretos, mas têm aromas frutados. Na margem direita do rio Gironde, onde a merlot predomina, a fruta costuma ser um pouco mais evidente. Na margem esquerda, reino da cabernet sauvignon, surgem pimenta-preta, tabaco e alcaçuz. A passagem por carvalho, característica da região, acrescenta aromas de baunilha, chocolate e café
- Paladar
Costumam ser secos e encorpados