Eataly fecha mais cedo para jantar entre gôndolas
O Eataly de São Paulo, que não tem nem seis meses de vida e recebe cerca de 2.000 pessoas por dia, será cenário de mais uma edição do Fechado para Jantar, em três dias da semana que vem.
Trata-se do projeto do chef Raphael Despirite, do Marcel, inquieto em garimpar lugares inusitados para fazer jantares pop-ups, cujas temporadas são curtíssimas e os ingressos, limitados.
Desta vez, o chef irá fechar os 4.000 metros quadrados da loja da rede italiana para armar uma enorme mesa entre as gôndolas do vão central –ficam de lado os cenários óbvios dos sete restaurantes dali.
Para o jantar, realizado em parceria com José Barattino (ex-Emiliano e chef executivo do St Marche, rede dona do Eataly), haverá receitas fixas na ala das guarnições, como batatas assadas com alecrim e outras surpresas.
No mais, os comensais poderão escolher livremente o que mais lhes apetecer para dar forma ao menu-degustação, de seis etapas –itens que possam ser pinçados do próprio mercado, na hora.
Do mar, pargo, atum ou polvo? Do açougue, porcheta ou cordeiro? E qual massa fresca, de produção própria?
Os convivas também poderão zanzar entre as estantes para fazer compras, à vontade –e sem as filas enormes que têm se formado ali. Podem ser itens para complementar o jantar –como um vinho especial– ou para levar para casa –e aí são mais de 7.000 produtos à venda.
O convite, a ser comprado no site do FoodPass a partir desta quinta-feira (3), custa R$ 200, com vinho, cerveja, drinques e água, mais tour pelos bastidores do Eataly. Uma banda de blues e jazz e um DJ embalarão a experiência.
A saber: na quarta, dia 9, o evento será exclusivo para o lançamento do Clube Fechado, plataforma de relacionamento de empresas. Nesta estreia, a Jaguar Land Rover e a incorporadora Alfa serão as mestres de cerimônia.
FECHADO PARA JANTAR
ONDE Eataly (av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1.489, Vila Nova Conceição; tel. 11/3279-3300)
QUANDO 9, 10 e 11 de setembro (na quarta o evento será fechado)
QUANTO R$ 200 (com água, vinho, cerveja e drinques); foodpass.com.br