Um fim de semana é definitivamente pouco para esgotar as possibilidades de um dos destinos clássicos do inverno brasileiro, as "irmãs" Gramado e Canela, no Rio Grande do Sul.
Assim, uma boa maneira de aproveitar a visita, limitando as chances de frustração, é acionar o modo contemplativo: o turista apenas observa e se deixa levar, sem correria. As paisagens cuidam do restante.
Vale se posicionar em diferentes ângulos. Por exemplo, o Le Jardin Parque de Lavanda, em Gramado, espaço de 3,5 hectares que reúne diversas variedades de flores, demanda uma visita com os pés no chão. A cascata do Caracol, em Canela, de cima, em um sobrevoo de helicóptero.
A queda d'água de 131 metros, localizada no parque de mesmo nome, é o ponto alto de um giro que totaliza 26 quilômetros e passa pelos blockbusters da região: do lago Negro, em Gramado, à Catedral de Pedra, em Canela, passando pela avenida Borges de Medeiros, que concentra bares e restaurantes na primeira cidade, a maior delas.
Para aqueles que preferirem observar a fotogênica cascata sem sair do chão, o parque do Caracol conta com um mirante --o ingresso inteiro custa R$ 20; crianças de até cinco anos não pagam.
Quem realiza o sobrevoo é a Tri Táxi Aéreo, companhia fundada em 2015 na própria Canela pelos sócios Marcio Irion e Tiago Esmeraldino.
O passeio custa R$ 419 por pessoa. Há a opção de sobrevoar apenas Gramado (R$ 319), em um roteiro de 23 quilômetros que também inclui a cascata do Caracol, e só Canela (R$ 219). O agendamento pode ser feito pelo telefone (54) 99999-1636 ou pelo site voetri.com. A aeronave comporta até quatro passageiros (mínimo de três pessoas).
Os voos partem do aeroporto de Canela, na avenida José Luiz Correa Pinto, 100.
Ainda pelo alto, também em um helicóptero, há a possibilidade de fitar os principais cânions da vizinha Cambará do Sul: Fortaleza e Itaimbezinho. Nada de trilhas. O trabalho todo fica com os olhos.
Partindo de Canela, em poucos minutos a aeronave entra em um espaço de paisagens neutras --não há nada que chame especialmente a atenção do passageiro, apenas fazendas, pequenas aglomerações de casas e áreas verdes.
É apenas um descanso para a retina. Logo em seguida, chega-se à área dos cânions.
A aeronave não adentra as formações, já que elas estão localizadas em áreas de parques nacionais --da Serra Geral e de Aparados da Serra, respectivamente. Mas, mesmo assim, os turistas conseguem pairar na boca das fendas e encarar, frente a frente, toda a sua extensão.
As janelas amplas garantem a todos os ocupantes uma boa visão dos gigantes --com ligeira vantagem para aquele que estiver do lado esquerdo. Ou seja, o debate sobre quem senta onde é desnecessário.
Nesse momento do passeio, é chegada a hora da primeira de duas paradas, um pouso para piquenique na beira do cânion Cambajuva. É chegada a hora também do dilema: foco nos pães, frutas, queijos, embutidos e espumante que compõem a pequena refeição ou na vista que se estende até o litoral do estado, chegando à pequena cidade de Torres?
A resposta é: ocupe as duas mãos e saia para uma pequena caminhada. Ou enrole-se em uma das mantas trazidas pelo piloto --venta muito na área-- e sente-se voltado para o mar. Nesse momento e nessa localização, tanto faz.
De volta ao helicóptero para a próxima pausa, distante alguns minutos: o hotel Parador Casa da Montanha, na própria Cambará do Sul, onde será servido o almoço.
Lá, a recepção é à base de chimarrão. Pegue uma cuia e vá até a varanda, com vista para o rio Camarinhas, e aguarde a hora de comer (de novo).
O menu do restaurante é sazonal. Para o inverno, as opções de pratos principais vão de pato assado com molho cítrico e arroz selvagem com palha de aipim a truta em crosta crocante de pinhão e ervas.
Todos a bordo novamente. Na próxima vez em que tocar o chão, o visitante estará de volta a Canela.
O passeio também é organizado pela Tri Táxi Aéreo e custa R$ 6.390 para quatro pessoas, com todas as refeições (R$ 6.190 para um casal).
O roteiro todo dura aproximadamente três horas. Sozinha, a viagem aos cânions, ida e volta, toma uma hora e meia.
Ainda há algumas horas da tarde para serem preenchidas.
O castelinho Caracol, em Canela, serve um bom strudel de maçã. A receita é dos Franzen, família dona da propriedade, finalizada em 1915.
Por R$ 25, a guloseima pode ser acompanhada de nata, que faz contraponto à doçura, ou sorvete. Uma caneca de chá de maçã sai por R$ 7.
Perto da hora do pôr do sol, siga para Gramado, onde fica o Le Jardin Parque de Lavanda, um jardim com 3,5 hectares distribuídos em diferentes níveis. Além da flor que batiza o lugar, há cactos, suculentas, petúnias e danúbios-azuis, entre outras variedades. De acordo com os donos, o local fica florido o ano todo.
Na saída, uma lojinha vende sabonetes (R$ 39) e águas perfumadas de lavanda (R$ 48).
PACOTES
R$ 529
3 noites em Gramado, na Submarino Viagens (submarinoviagens.com.br)
Hospedagem em quarto duplo, de 2 a 5 de agosto. Sem regime de alimentação e passeios. Inclui passagem aérea a partir de São Paulo
R$ 850
3 noites em Gramado, na Maringá Lazer (maringalazer.com.br)
Hospedagem em quarto duplo, de 4 a 7 de outubro. Inclui café da manhã, passeios em Gramado e Canela e traslados. Com aéreo a partir do aeroporto de Guarulhos
R$ 1.067
6 noites em Canela, na CVC (cvc.com.br)
Hospedagem em quarto duplo. Inclui café da manhã, passeio com paradas no mirante do vale do Quilombo, na catedral de Pedra e no lago Negro, entre outros. Com aéreo a partir de São Paulo
R$ 1.102
4 noites em Gramado, na New Age Tour (newage.tur.br)
Hospedagem em quarto duplo. Inclui café da manhã, passeio por Nova Petrópolis, passagem para ônibus que circula pelos principais pontos de Gramado e Canela, traslados e seguro-viagem. Com aéreo a partir de São Paulo
R$ 1.342
4 noites em Gramado, na Ahoba Viagens (ahobaviagens.com.br)
Hospedagem em quarto duplo. Inclui café da manhã, passagem de um dia para ônibus que circula pelos principais pontos das cidades e traslados. Sem aéreo
R$ 1.945
7 noites em Canela, na RCA Turismo (rcaturismo.com.br)
Hospedagem em quarto duplo, de 10 a 17 de junho. Sem passeios. Inclui café da manhã e passagem aérea
R$ 2.042
5 noites em Gramado, na Top Brasil Turismo (topbrasiltur.com.br)
Valor para um casal, em quarto standard, entre os dias 5 e 9 de agosto. Sem passeios. Inclui café da manhã e passagem aérea a partir do aeroporto de Guarulhos
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